Pizza e Bolle è il matrimonio perfetto che dà vita ad un nuovo modo di interpretare l’iconica pietanza popolare italiana unita all’eleganza delle bollicine. Due mondi, che erano così distanti tra loro per via di concetti e consuetudini, ormai sdoganati.
MENU CLASSIC
Menu 35
€ 35,00
ENTREE
1 PIZZA CLASSICA
DOLCE
antipasti
pizze classiche
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di Salina ed olio EVO all’ aglio
Tomato San Marzano PDO, oregano from Salina and EVO olive oil with garlic
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, Parmigiano Reggiano DOP, basilico ed olio EVO
Tomato San Marzano PDO, Fior di Latte (Mozzarella), Parmigiano Reggiano PDO, basil and EVO olive oil
Bufala DOP
Pomodoro San Marzano DOP, Bufala DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico ed olio EVO
Tomato San Marzano PDO, Bufala PDO (Mozzarella di Bufala), Parmigiano Reggiano PDO, basil and EVO olive oil
Napoli con alici del Cantabrico
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, alici del Cantabrico ed olio EVO
Tomato San Marzano PDO, Fior di Latte (Mozzarella), Cantabrian anchovies and EVO olive oil
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, n’duja , fior di latte dei Monti, salame, olio EVO al peperoncino
San Marzano DOP tomatoes, n’duja, salame, mozzarella cheese and chili pepper EVO oil.
Boscaiola
Fior di latte dei Monti, funghi di stagione, salsiccia di Norcia ed olio EVO
Fior di Latte (Mozzarella), mushroom, sausage of Norcia, and EVO olive oil
Capricciosa Special
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, carciofo alla Giudia, crema di carciofini, olive taggiasche, uovo semi sodo, funghi di stagione, prosciutto crudo di Parma ed olio EVO
Tomato San Marzano PDO, Fior di Latte (Mozzarella), carciofo alla Giudia (fried artichoke), artichoke cream, taggiasche olive, egg, mushrooms, Parma ham and EVO olive oil
taglieri
Tagliere Patanegra e Carasau
€ 35,00
dolci
bevande
Acqua
€ 5,00
Water
Amari
€ 7,00
Caffè
€ 3,00
Coffe
Coca Cola
€ 7,00
Coca Cola Zero
€ 7,00
servizio 10%